Das Programm MT Swiss Quality Beef «SQB»
hat sich bei einer Reihe von Rindfleischproduzenten und -abnehmern seit dem Start 2002
hervorragend etabliert. SQB ist eine Kooperation zwischen den Firmen Anicom, Ersag
(Ernst Sutter AG) und melior. Diese Unternehmen haben mit SQB die Bedürfnisse des Rindfleischmarktes
erkannt und sind nun daran diese abzudecken. Die Verarbeitungsbetriebe stehen
hinter dieser neuen Art der Rindfleischproduktion. Fleischfachgeschäfte und Gastrobetriebe
werden von ihnen auf die Vorzüge des Produktes aufmerksam gemacht.